Asiatische Gartenpflanzen

[davX]

Huhu,

die asiatische Küche bietet viele exotische und für uns wenig bekannte Pflanzen. Da gibt es auch einiges, das interessant ist. Ich möchte hier mal einiges auflisten und Anregungen geben.

Kudzu
Auf die Pflanze wurde ich im Deguforum aufmerksam gemacht:
https://www.deguhilfe-sued.de/forum/viewtopic.php?f=63&t=3417
http://www.degupedia.de/wiki/index.php/Kudzu

Perilla
Die Pflanze enthält recht viele ätherische Öle und ist durchaus aromatisch im Geschmack. Man kann sie recht einfach draussen anbauen, sie ist jedoch bei uns einjährig und kann nur durch Absamen durch den Winter überdauern.
http://www.degupedia.de/wiki/index.php/Perilla
https://de.wikipedia.org/wiki/Perilla

Ginseng
Auf meiner Australienreise bin ich auf den Ginseng gestossen, als ich durch Tasmanien reiste und dabei eine Lachs und Ginsengfarm besuchte.
Da Tasmanien milderes Klima hat als in Mitteleuropa, ist nicht sicher, ob die bei uns draussen wachsen würde, ggf. könnte man sie in Wintergarten oder als Topfpflanze kultivieren. Der Anbau gilt jedoch als nicht ganz einfach.
https://de.wikipedia.org/wiki/Ginseng

Lotusblume
Hierzulande eine wenig bekannte Pflanze. Freunde der asiatischen Küche könnten womöglich ihre Wurzeln als Gemüse kennen. Da es sich bei der Lotusblume um eine Wasserpflanze handelt, gibt das interessante Anbaumöglichkeiten, da man sie in Wassergärten oder Chinampas nutzen könnte. Vermutlich müsste man aber auch hier die Pflanzen drinnen halten, am besten wohl in einem grossen Raum mit grossen Wasserbehältern, entweder wäre es denkbar in Kombination mit Fischzucht und anderen Pflanzenanbaumöglichkeiten (z.B. Aquaponic) oder als einzelne Kulturen. Sowas wäre wohl auch für ein Wintergarten eine interessante Sache oder für einen grossen, hellen Raum.
https://de.wikipedia.org/wiki/Lotosblumen

Galgant
Im Vergleich zu Ingwer und Kurkuma ist diese Wurzel eher weniger bekannt. Was man im Handel bekommt dürfte nach meiner Einschätzung eher weniger geeignet sein, um daraus neue Pflanzen zu ziehen. Der angenehme Geschmack würde aber die Vermehrung durchaus attraktiv machen.
https://de.wikipedia.org/wiki/Thai-Ingwer

Ingwer und Kurkuma
Beide kann man aus Wurzelknollen vermehren. Da sie wärmebedürftig sind, kann man sie wohl nur in der Wohnung oder in einem Wintergarten kultivieren, z.B. als Topfpflanze (und so im Sommer wohl auch draussen)
https://de.wikipedia.org/wiki/Ingwer
https://de.wikipedia.org/wiki/Kurkuma
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Es preciso conocer el nombre de las plantas para que podamos salutarlas y ellas nos saluden a nosotros. GOETHE

Manche Menschen sind Steine und manche sind Otter.